kiselo mleko
bakina kuhinja
kiselo mleko

bakina kuhinja

kiselo mleko, Foto: bakina kuhinja

U sastavu kravljeg kiselog mleka nalaze se proteini, mlečne masti i ugljeni hidrati. Energetska vrednost mu je oko 65 kalorija na 100 grama. Veliki procenat odlazi na proteine koji pružaju osećaj sitosti u stomaku. Ne sadrži transmasti, ali zato ima oko 15% zdravih, zasićenih masti, te oko četiri posto ugljenih hidrata. Bogato je natrijumom, kalcijumom i kalijumom, kao i vitaminima C, A, D, B1 i B12.

Potrebno je:

2 l mleka ( ako može domaćeg)
200 gr gotovog kiselog mleka
1 kašika kisele pavlake

Priprema:

Mleko skuvati i ohladiti da bude toplo. U činiju staviti 200 gr kiselog mleka i pavlaku dodati malo toplog mleka i dobro žicom izjednačiti.

kiselo mleko

bakina kuhinja

kiselo mleko, Foto: bakina kuhinja

Sipati sve u mleko i sve dobro izmutiti.

kiselo mleko

bakina kuhinja

kiselo mleko, Foto: bakina kuhinja

Preliti u željene sudove poklopi poklopcem ili prozirnom folijom i ostaviti na toplom negde pored peći da prenoći.

kiselo mleko

bakina kuhinja

kiselo mleko, Foto: bakina kuhinja

Kad se mleko ukiseli staviti obavezno u frižider da se ohladi.

Uživajte u najboljem probiotikom za Vaš organizam..

PROČITAJTE JOŠ: