špagete
printscreen/youtube
špagete

printscreen/youtube

Foto: printscreen/youtube

Potrebno je:

300 g špageta
600 g belog pilećeg mesa (otkošćenog)
50 g maslaca
100 g crnog luka
3 veća češnja belog luka
2 kašike paradajz pirea
500 ml pavlake za kuvanje
100 g spanaća
1/2 srednjeg limuna (sok)
200 g feta sira
mleveni biber
suvi biljni začin
ulje

Priprema

Belo pileće meso iseći na kockice. Crni i beli luk sitno iseckati. Spanać iseći na trake. Feta sir izdrobiti viljuškom.

U odgovarajuću posudu (najbolje bi odgovarala posuda sa teflonskim dnom, da se ne lepe sastojci) staviti ulje da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti iseckano meso. Posuti ga sa biberom i suvim biljnim začinom, po ukusu. Promešati i na srednjoj temperaturi ga ispržiti. Dok se meso prži skuvati špagete po uputsvu sa pakovanja. Skuvane špagete procediti i ostaviti na stranu. Prženo meso prebaciti u tanjir i držati ga na toplom.

špagete

printscreen/youtube

Foto: printscreen/youtube

U posudu gde se pržilo meso dodati maslac i otopiti ga. Ubaciti iseckani crni luk i pržiti ga dok ne dobije blago braonkastu boju, na srednjoj temperaturi. Dodati beli luk i paradajz pire. Promešati. Zatim, dodati pavlaku za kuvanje, promešati i kada pavlaka provri ubaciti feta sir. Na tihoj temperaturi, uz povremeno mešanje, pustiti da se sir otopi. Dodati spanać, promešati i krčkati jedan minut. Dodati sok od limuna i prženo meso. Promešati. Na kraju ubaciti špagete, dobro ih sjdiniti sa sosom i poslužiti.