Sarmice od kelja sa slaninicom
Sastojci:
Veća glavica kelja
2 šargarepe
veči krompir
glavica luka
šolja pirinča
100 g suve slanine
2 kašike paradajz pirea
kašika brašna, malo masnoće. so, aleva parika, biber
Priprema:
Listove kelja odvojiti i preliti vrelom vodom da omekšaju. Ostatak kelja sitno iseckati. Propržiti na kockice iseckanu šargarepu, luk, krompir slaninu, začiniti, pa dodati pirinač. Ovim nadevom uvijati sarmu i ređati u posudu sa sitno iseckanim keljom, naliti toplom vodom i kuvati. Na kraju propržiti brašno i umešati paradajz pire i zapeći u rerni.