Po bakinom receptu: Pita od krompira sa crnim lukom (VIDEO RECEPT)

Sastojci:

1 kg rendanog krompira
2 glavice rendanog crnog luka
300 ml ulja
so i biber
250 ml provrele vode
500 g kora za pitu

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Rendani krompir pomešajte sa crnim lukom, posolite i pobiberite po ukusu, nalijte trećinu ulja i sve dobro promešajte. Koru prelijte sa malo ulja pa poklopite drugom korom. Preko rasporedite fil i urolajte. Ređajte na podmazan pleh.Kada ste sve urolali, premažite sa malo ulja i stavite da se peče 15 minuta. Za to vreme vodu stavite da provri i pomešajte sa preostalim uljem i malo soli. Količinu ulja slobodno smanjite ukoliko smatrate da je previše. Izvadite pitu iz rerne i prelijte ovom mešavinom. Vratite u rernu na 25 minuta. Ispečenu pitu ostavite da odmori 15-ak minuta pre sečenja.