Napravite sočne japanske palačinke! (RECEPT)

Sastojci:

• 2 jaja

• ¾ šolje mleka

• 1 kašičica ekstrakta vanile

• 1 2/3 šolje brašna

• 1 ¾ kašičice praška za pecivo

• 3 kašike šećera

Priprema:

Umutite penasto jaja, mleko i ekstrakt vanile u velikoj posudi.

U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i šećer, te dodajte u tečnu smesu.
Ostavite da smesa za palačinke odstoji oko 15 minuta.
Stavite veliki tiganj s malo ulja na srednjoj vatri na ringli.
Ulijte porciju testa (oko četvrtine testa) i čekajte dok se ne pojave mehurići. Tada su palačinke spremne za okretanje.
Kad se isprži i druga strana, palačinke poslužite sa sirupom, voćem ili – tipično japanski – maslacem.