Napravite MLADI SIR I SURUTKU za nekoliko minuta! Idealano za mršavljenje i jačanje organizma!

Nutricionistkinja Kerol Ajrton-Džons otkrila je da je mladi sir namirnica koju jede svakog dana, i koju preporučuje i svojim pacijentima. Sveži sir predstavlja pravi rudnik kalcijuma, ima važnu ulogu u sprečavanju osteoporoze, ali i pomaže zdravlju srca, krvnihsudova, te zdravlju zuba. Takođe je važna namirnica u ishrani šećernih bolesnika, ali i osoba s tegobama jetre i žuči.

Ajrton-Džonsova decenijama radi s ljudima koji imaju poremećaje u sistemu za varenje, kao što su sindrom nervoznog creva, upala creva ili gastropareza. Svakome od njih pravi personalizovani plan ishrane, baš kao što je napravila i samoj sebi.

"Zdrava ishrana znači da jedete ono što volite, i što prija vašem organizmu. Lično, nikada ne jedem cveklu jer je ne volim, iako je zdrava i trebalo bi je jesti. Svako mora da proceni šta njemu odgovara", rekla je ona.

"Moji klijenti imaju posebne potrebe kada je ishrana u pitanju, zbog čega mnogi od njih ne smeju da jedu namirnice koje inače svima savetujem, kao što su crni i beli luk", rekla je ona.

Namirnica koju ona konzumira svakog dana je mladi sir!

"Jedem ga za ručak, ili kao užinu između obroka. Zanimljivo je da ga ne voli mnogo ljudi, kada sam anketirala svoje pacijente, samo oko 20 odsto njih ga rado jede. A propuštaju zaista mnogo. Mladi sir je preukusan, prepun je proteina, obezbeđuje telu kalcijum kao i kalijum", rekla je ona.

Mladi sir nutricionistkinja meša sa salatom i krekerima od celog zrna za slani međuobrok, ili sa voćem za slatku užinu.

Recepata za pravljenje sira ima koliko i vrsta sira ili pak domaćica koje sire sir. Ovo nije način na koji se nekada sirilo, to se radili sirištem i sirćetom. Sad nikada limunom, ali sam željela da Ovaj način koji možete koristiti svakodnevno u svojoj kuhinji i od onog što vam je dostupno napravićete idealno zdravu namirnicu za nekoliko minuta.

Sastojci:
2 l mlijeka
250 ml neutralne pavlake (u slučaju da želite masniji sir)
sok dva limuna
alkoholnog sirćeta po potrebi ( oko 100 ml ili manje )
soli po potrebi