Muž će vas gledati kao boginju: Rolada sa kajmakom (VIDEO)

Stvarukusa/S.Ć.

Vesti

2020-11-11 10:35:03

Ako volite u jednom obroku da imate više ukusnih namirnica

Foto: Printscreen/YT/Gurman tv

Sastojci:

1 kg krompira
500 g mlevenog mesa
2 crna luka
250 g kajmaka
3 kašike pavlake za kuvanje
2 parčeta tost hleba
100 ml mleka
400 g čeri paradajza
200 g tvrdi sir
1 kašičica soli
1 kašičica mlevenog crnog bibera
1 kašičica sušeni peršin
1 kašičica belog luka u prahu
500 g šampinjoni
1 jaje

Priprema:
Oljuštite krompir i operite i izrendajte na tanke krugove. U tepsiju dimenzija 21×32 cm poređajte sav krompir u nekoliko redova. Zagrejte ulje u tiganju i dodajte seckan crni luk. Proprženi luk dodajte u mleveno meso, a u drugu posudu stavite tost i prelijte mlekom. Zatim izdrobite rukama. I hleb dodajte u meso, kao i so, biber, peršun, beli luk u prahu i rukama lepo sjedinite celu smesu. Preko krompira poređajte očišćene pešurke. Od smese sa mesom pravite male ćufte i ređajte u pečurke. Između pečuraka stavite čeri paradajz. U posudi pomešajte kajmak, jaje, pavlaku za kuvanje i so, pa dobro umutite žicom. Prelijte preko jela. Pecite na 190°C nekih 20 minuta. Stavite preko rendani kačkavalj i vratite u rernu na 180°C nekh 15 minuta.