Sastojci:
700 g rendanih tikvica
150 g otopljenog putera
kašičica šećera, kašičica soli
2 jaja
2 kašičice sode bikarbone
700 g brašna
200 g kačkavalja
malo mirođije
Priprema:
Zagrejte rernu na 170 stepeni. Izmešajte jaja i šećer, pa dodajte tikvice i puter. Posebno izmešajte brašno sa sodom bikarbonom i malo soli, pa izmešajte sa prethodnom smesom. Na kraju dodajte izmrvljeni sir i sve dobro izmešajte. Podmažite kalupe za mafine, izlijte smesu u njih i pecite 25 - 30 minuta. Kada je pečeno, odozgo pospite rendani kačkavalj i ukrasite sa malo mirođije.