Luda pita od jabuka sa sldoledom od vanile (VIDEO RECEPT)
Biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 250 g testa za rolnice sa cimetom
- 4 jajeta
- 1/2 šolje mleka
- 1 kašika cimeta
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2 kašike putera
- 2 jabuke
- 1 šolja smeđeg šećera
- Sladoled od vanile
Priprema:
Ukoliko nemate gotovo testo za rolnice sa cimetom, napravite ga sami, brzo i lako. Biće vam potrebni ulje, 1 kašika suvog kvasca, 5 šolja (2 dl) topple vode, 10 do 13 šolja brašna, ½ šolje smeđeg šećera, kašika cimeta, 1 kašičica soli. Pomešajte kvasac sa šoljom tople vode i kašičicom šećera i kašičicom brašna. Razmutite i ostavite da nadođe. Potom pomešajte sa ostalim sastojcima i umesite testo. Ostavite na toplom mesto oko dva sata da se digne. Za ovu pitu biće vam potrebno samo 250 g testa, ostatak možete da zamrznete ili odmah napravite duplu dozu ove ukusne poslastice. Iseckajte testo na kockice (pogledajte video), a u posebnoj činiji umutite jaja, dodajte mleko, cimeta, vanilu i dobro umutite.
U tiganju rastopite puter i dodajte seckane jabuke. Dodajte jednu šolju smeđeg šećera. Dinstajte par minuta pa sklonite sa ringle. U okrugli pleh stavite testo sa cimetom. Preko njega prelijte mešavinu sa puterom i jajima i na kraju dodajte jabuke. Pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 25-30 minuta. Služite sa sladoledom od vanile.