Kiflice po bakinom receptu: Ukusne i meke kao duša! (VIDEO)

Potrebno je:

300 ml mleka

50 ml ulja

20 g kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

400-500 g brašna

2 jaja + 1 žumance

Priprema:

U mlakom mleku izdrobiti kvasac, dodati jaja, šećer i izmutiti žicom. Dodati malo brašna pa soli i ulje, pa ostatak brašna da umesite srednje tvrdo testo.

Ostavite da odmori 30 min. pokriveno.

Razviti što tanje okruglo pa iseći na trouglove (kao u VIDE-u) premazati malo uljem i uviti kiflice.

Ređati u podmazan pleh i ostaviti 10-15 min. da odmori …premazati žumancetom, pospite krupnom solju i peći na 200 stepeni 20 min da porumeni.