TOPE SE U USTIMA! Kao iz francuskih pekara! Kroasani koji će oduševiti vaše nepce! (RECEPT)
Obavezno probajte!

Sastojci:
- 250g brašna
- 160g putera
- 125ml mleka
- 50g šećera
- 1 jaje
- 1/2 kafene kašičice soli
- 1/2 kocke kvasca
Priprema:
Rastopite šećer i kvasac dok ne dobijete glatku tečnu smesu, dodajte mleko i ostavite sa strane.
Pomešajte brašno i so, pa pomoću viljuške izmrvite puter u brašno i potom nastavite da mesite rukom. Dodajte nadošli kvasac i zamesite blago lepljivo testo. Uvijte testo u foliju i ostavite ga u frižideru na 45 minuta. Razvucite testo u oblik pravougaonika, preklopite ga, okrenite i ponovo razvucite. Ponovo ga umotajte u foliju i ostavite da se hladi u frižideru naredna dva sata.
Razvucite testo u pravougaonik. Nožem secite trouglove i pravite kroasane. Ređajte ih u pleh postavljen papirom za pečenje i ostavite ih da "odmore" 45 minuta na sobnoj temperaturi - za to vreme će se udvostručiti.
Ugrejte rernu na 230°C, umutite žumance sa malo vode i namažite kroasane, pa ih pecite 10 minuta. Onda smanjite temperaturu na 190°C i pecite još pet minuta, da dobiju zlatnosmeđu boju.
-
Vitaminska bomba od povrća - brzo, ukusno, a tako LEKOVITO!
22.01.2021. 09:32 -
Idealan izbor - Ledeni vetar torta!
22.01.2021. 09:00 -
-
Testenina sa šunkom i pavlakom prelivena sosom od pečuraka (RECEPT)
21.01.2021. 14:56 -
Lovačke šnicle sa šampinjonima, kao iz najboljeg restorana! (VIDEO)
22.01.2021. 12:51
Povezane vesti
-
-
S*ksualna inteligencija postoji, da li je vi posedujete?
23.02.2020. 08:37 -
Napravite domaći burek kao iz pekare! (RECEPT)
23.02.2020. 13:43 -