Kad proba i svekrva će vam tražiti ovaj recept za SARMU
Iako volimo da ga svojatamo i nazivano "srpskim", istina je da ovaj specijalitet potiče iz Turske. Bez obzira na to ko je "osmislio", sarma je neizostavno glavno jelo na domaćim trpezama, počev od jeseni pa sve do poznog proleća.
Sastojci:
1 glavica kiselog kupusa
500 g junećeg mlevenog mesa
1 šolja od 2 dl pirinča
3 čena belog luka
150 g dimljenih svinjskih rebara
150 g dimljene mesnate slanine
biljni začin
so
mleveni i biber u zrnu
lorber
ulje
Priprema: