Pikantni kačamak od tikvica i ostalog povrća

Sastojci:

250 g kukuruznog brašna

250 ml soka od paradajza

250 g plavog patlidžana

250 g tikcica

250 g crnog luka

5 babura

ljuta paričica, ulje, so, biber, masline

Priprema:

Skuvati kačamak i ostaviti ga na toploti. Ispržiti seckani luk na ulju, dodati seckane babure i ljutu papričicu, na kckice sečen, plavi patlidžan i tikvice i dinstati na tihoj vatri. Dodati začine i preliti sokom od paradajza, prokuvati i preliti preko kačamaka.