SRBI TAMANE OVU NAMIRNICU Novi rezultati razbili zabludu, ne samo da ne goji, već pomaže u mršavljenju
Alo

Sjajna vest za sve ljubitelje ugljenih hidrata! Krompir, namirnica koja se svakodnevno konzumira u Srbiji, može da bude oružje u borbi protiv viška kilograma. Prema studiji istraživača iz "Pennington Biomedical Research Center", otkrivena je iznenađujuća korist krompira - bogat je hranljivim materijama i može da bude deo zdrav ishrane.

Ovo povrće dugo se smatralo štetnim za ljude koji imaju insulinsku rezistenciju, a čak se govorilo i da doprinosi povećanom riziku za razvoj dijabetesa tipa 2. Naučnici sada tvrde da će novi rezultati popraviti "lošu reputaciju krompira" i da svi oni koji ga vole, mogu da odahnu.

"Ljudi imaju tendenciju da jedu istu količinu hrane bez obzira na sadržaj kalorija, kako bi se osećali sitima. Ako jedete hranu sa malo kalorija, možete da smanjite njihov unos bez obzira na to koliko pojedete", rekla je profesorka Kandida Rebelo, koautorka studije koja je obuhvatila 36 ljudi starosti između 18 i 60 godina.

Među ispitanicima našli su se ljudi sa insulinskom rezistencijom i oni koji su gojazni. Date su im dve različite dijete, a obe su bile bogate voćem i povrćem.

"Ključni aspekt naše studije jeste to što nismo smanjili veličinu porcija obroka, već smo smanjili njihov kalorijski sadržaj uključivanjem krompira. Obrok svakog učesnika bio je prilagođen njihovim personalizovanim kalorijskim potrebama. Istraživanja pokazuju da krompir ima tendenciju da vas duže drži sitima od drugih skrobnih ugljenih hidrata, kao što su testenina i pirinač", rekla je Rabelo.

Krompir sadrži vitamin C, vitamin B6, kalijum, magnezijum, folat i vlakna, a utvrđeno je da ima antioksidante. Nakon poređenja hranljivih materija, naučnici su otkrili da je krompir jednako zdrav kao pasulj i grašak. 

"Pokazali smo da, suprotno uobičajenom verovanju, krompir ne utiče negativno na nivo glukoze u krvi. Zapravo, pojedinci koji su učestvovali u našoj studiji izgubili su na težini", rekla je koautorka studije.

Komentari (0)

Loading