Blagotvorna svojstva sirovog krompira odavno su poznata narodnoj medicini, ali uprkos tome vlada mišljenje da se on ne sme konzumirati sirov.


U stvari, ovo je pogrešno shvatanje, jer je sirovi krompir veoma zdrava i raznovrsna namirnica. Takođe, kada smo već kod zabluda, tačno je i da je pre upotrebe potrebno oguliti krompir, jer je njegova kora otrovna. U stvari, kožica zdravog, organski uzgojenog krompira ne sadrži nikakve supstance koje su štetne po zdravlje.

Opasan je nezreo krompir sa zelenom ili delimično zelenom korom, kao i onaj koji je niknuo. Opasnost se krije u solaninu – toksinu koji se javlja u klicama i zelenim delovima krompira. Ali lako je možete da se rešite tako što ćete pre upotrebe ukloniti delove ljuske sa klicama i zelenu koru.

Krompir protiv teških bolesti

Sok od krompira je odličan prirodni lek za lečenje gastritisa , jedne od najrasprostranjenijih bolesti današnjice. Treba uzeti jednu kašiku soka razblaženog sa malo vode, pola sata pre obroka. U lečenju čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu preporučuje se konzumiranje pola decilitra soka od krompira na prazan stomak i pola decilitra pola sata pre ručka i večere.

Sok od krompira blagotvorno deluje na snižavanje nivoa šećera u krvi , kao i na lečenje plućnih i respiratornih oboljenja, čak i kod teških bolesti kao što je emfizem. Budistički sveštenici tvrde da ispijanje dva decilitra soka od krompira dnevno može pomoći u lečenju raka i drugih teških bolesti.

Efikasnost ove supstance u suzbijanju raka postepeno se dokazuje u naučnim istraživanjima. U Japanu su naučnici uspeli da iz sirovog krompira izvuku supstancu koja se pokazala dobrom za suzbijanje rasta tumorskih ćelija kod laboratorijskih miševa.

Sok od krompira se koristi i kao deo čuvene Brojsove terapije protiv raka. Krompir u poslednje vreme sve više dobija na značaju kao važno sredstvo u borbi protiv bolesti jetre i bubrega, kao i bolesti srca, visokog krvnog pritiska, dijabetesa, lumbaga, reumatizma.

Konzumiranje soka od sirovog krompira odlično je sredstvo za jačanje imuniteta, a pomaže i u otklanjanju čestih glavobolja i menstrualnih bolova. Takođe, ako se osećate slabo ili iscrpljeno, popijte ujutru i uveče sok napravljen od jednog srednjeg krompira, jedne šargarepe i jabuke - u roku od dve nedelje bićete u formi.

Koža krompira je prirodno sredstvo za detoksikaciju organizma i izvor mnogih hranljivih materija (hrane potrebne telu za život i rast). Ako krompir konzumirate sa ljuskom, posebno sirov, u organizam ćete uneti niz vrednih sastojaka, kao što su ugljeni hidrati, proteini, vitamini C i B6, kalijum, gvožđe, magnezijum i cink.

Važno je imati na umu da se vitamin C gubi kuvanjem, što je šteta jer sirovi krompir srednje veličine (otprilike 150 g) sadrži čak 27 mg vitamina C, što je 45 odsto preporučenog dnevnog unosa. Krompir je veoma efikasan u nezi problematične kože - obezbeđuje čist i blistav ten, bez akni i mitisera.

Odlično je sredstvo za čišćenje problematične kože, zahvaljujući svojim antiseptičkim svojstvima, jer ima puno vitamina C i skroba, pa neguje kožu i usporava njeno starenje.

Ako se krompir narenda i nanese na lice u obliku maske, on će očistiti i zategnuti kožu, izgladiti fine bore. Takođe, pomaže u borbi protiv celulita – dovoljno je redovno masirati kritična mesta kriškama sirovog krompira.

Priprema soka

Veoma je lako napraviti sok od krompira. Krompir prvo dobro operite i uklonite klice i zelene delove kožice. Zatim ga narendajte, stavite u lanenu krpu i iscedite sok (možete i u sokovniku). Uvek pijte sveže napravljen sok, a za poboljšanje ukusa možete ga mešati sa voćem i povrćem po izboru.