Toliko mekane! Probajte recept za japanske palačinke

Sastojci i priprema: 

• 2 žumanca
• 25 ml mleka
• 35 g brašna
• 2 belanca
• malo soka od limuna
• 10 g vanilinog šećera

Pomešajte žumance, mleko i brašno.

Posebno umutite belance, sok od limuna i šećer, tako da dobijete šlag.

Postepeno dodajte šlag u prvu smesu, i sve pomešajte ručno.

Peći u tiganju sa poklopcem na niskoj temperaturi 3 minuta.