Sastojci
- 500 gr listova raštana (raštike)
- 500 gr suvog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2-3 krompira
- 2-3 čena belog luka
- so, biber
Priprema
U lonac staviti oprano suvo meso, najbolje ovčetinu (kaštradina) ili svinjetinu, naliti vodom da ogrezne, pa skuvati. Dodati iceckan crni luk i šargarepu, krompir isečen na kriške i listove raštana. Kuvati još oko pola sata, na tihoj vatri. Na kraju začiniti belim lukom, pobiberiti i ako je potrebno posoliti.
BONUS VIDEO
Ceca
02.10.2022 22:29Raštan mora da se prokuva i da se ta voda prospe,pa onda da se sprema po ovom receptu.Još je bolji kada izmrzne,ili ga stavite u zamrzivač na 24 sata pa onda ga spremate po ovom receptu.Inače je ovako spremljen raštan moje omiljeno jelo.