SIROTINJSKO JELO NA NOV NAČIN Krompir iz rerne sa pikantnim umakom, svekrva će vam tražiti recept

Sastojci:

2 velika krompira

1 kašika neslanog putera, sobne temperature
1 kašika crvene paprike u prahu (ili čili u prahu)
1/2 kašike soli
40 ml mleka
malo bibera u prahu 

Za punjenje:

1 pileći file 
1/2 kašike seckanog belog luka
2 kašike seckanog crnog luka
1,5 kašika paradajz pirea 
1 kašika čilija u prahu
1 kašika seckane ljute papričice 
40 ml mleka

Za preliv: 

mocarela sir (može i ne mora) 

Priprema:

Dobro operite krompir, pa stavite u posudu i pecite na 210°C nekih 60-80 minuta. Propržite crni i beli luk, pa dodajte seckano belo meso. Kada se meso isprži sipajte paradajz pire, čili u prahu i seckanu ljutu papričicu. Sipajte i mleko i dobro promešajte. Kada je krompir pečen, isecite vrh, a zatim izdubite krompir. Od krompira napravite pire tako što ćete mu dodati mleko, puter i začine. Dobro izgnječite. Sipajte u poslastičarski špric, pa u izdubljeni krompir sipajte malo pirea, pa mesa, pa ostatak pirea. Posle mesa možete da stavite i malo mocarele, pa preko krompir. 

Vratite u zagrejanu rernu i pecite na 220°C još nekih 15 minuta. 

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI