Izvanredna piletina sa senfom i limunom: Prava harmonija ukusa, a lako se sprema

Piletina je najzahvalnije meso za pripremu na različite načine i sa različitim dodacima, jer samo po sebi i nema neki jak prirodni miris i ukus.

Potrebno je:

4 pileća karabataka,
1 kašika senfa,
1 kašikica meda,
1 limun,
1 kašikica tucane ljute paprike,
1 manji crni luk,
2 kašike maslinovog ulja,
grančica ruzmarina (ili nekog drugog začina koji vam je po volji),
so i biber.

Priprema:

Tiganj, za koji imate poklopac, ugrejte na ringli na srednjoj temperaturi. Ne treba da bude previše jaka vatra.

Printscreen

Za to verme piletinu posolite i pobiberite. Crni luk naseckajte na rezance. U šoljici izmešajte senf, med, ulje, ljutu papriku i sok od pola limuna. Drugu polovinu limuna isecite na kriške.

Meso stavite u tiganj i ostavite da se peče dok ne porumeni. Kada se zapeče sa jedne strane, okrenite svako parče i pecite jo po 3-4 minuta. Na svako parče piletine stavite po krišku limuna, prelijte pripremljenom marinadom, tiganj poklopite, temperaturu ringle smanjite na najmanje. Poklopljeno dinstajte, na toj najslabijoj temperaturi, oko 20 minuta ili dok se meso sasvim ne ispeče.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI