SOFKINA TORTA SA ORAHOM - Poslastica iz snova, gotova za tren oka, a ukus nezaboravan

Sastojci
Za koru:

6 jaje

150 g kristal šećera
60 g brašna
50 g mlevenih oraha

Za fil:

100 g mlevenih oraha
300 g mlevene plazme
150 g maslaca
60-70 ml soka od pomorandže
150 g eurokrema
1 manja kesica šlaga

Priprema

Kora: Odvojiti belanca od žumanaca pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Žumanca umutiti penasto sa vrelom vodom, pa im dodati orahe pomešane sa brašnom i sve dobro sjediniti varjačom.

Zatim postepeno dodavati sneg od belanaca i sve lagano sjediniti. Smesu uliti u pleh obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, pa iseći po širini za 2 jednaka dela.

Margarin umutiti penasto, dodati orahe i plazmu, pa sve dobro sjediniti. Zatim dodati eurokrem i nastaviti s mucenjem. Ako masa bude gusca slobodno dodajte malo soka od pomorandze. Jednu koru staviti na tacnu, zatim ceo fil, pa drugu koru i na kraju ukrasuti umućenim šlagom.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI