Ko je makar jednom čistio ljute paprike zna koliko dugo njihov miris i neprijatan osećaj peckanja mogu da ostanu na rukama. Obično pranje sapunom često nije dovoljno, posebno kada se priprema veća količina paprika za ajvar, turšiju ili drugu zimnicu.

Za ljutinu je odgovoran kapsaicin, jedinjenje koje se ne uklanja lako samo vodom. Zbog toga može da ostane na koži i nakon pranja, a problem može postati još neprijatniji ako nakon čišćenja papričica nesvesno dodirnete oči, nos ili lice.

Ulje može da pomogne

Jedan jednostavan trik jeste da pre pranja sapunom na ruke nanesete malo ulja ili druge masnoće i dobro ih istrljate.

Pošto se kapsaicin ne rastvara lako u vodi, masnoća može pomoći da se lakše ukloni sa površine kože. Nakon toga ruke treba temeljno oprati sapunom i toplom vodom, posebno između prstiju i oko noktiju, gde mogu ostati sitni tragovi paprike.

Ako ste radili sa veoma ljutim sortama, postupak je moguće ponoviti nekoliko puta dok osećaj peckanja ne oslabi.

Ne dodirujte oči dok peckanje ne prođe

Čak i kada operete ruke, ostaci kapsaicina mogu se zadržati na koži. Zato je važno da, sve dok osećate peckanje, izbegavate dodirivanje očiju i drugih osetljivih delova lica.

Ako kapsaicin dospe u oči, nemojte ih trljati jer to može dodatno pojačati neprijatnost.

Najbolje rešenje su rukavice

Ovaj trik posebno može biti koristan tokom sezone zimnice, kada se odjednom čiste velike količine paprika i papričica.

Ipak, najjednostavnija preventiva su jednokratne rukavice. Ako znate da ćete pripremati veoma ljute paprike, zaštita ruku može vas poštedeti dugotrajnog peckanja, kao i neprijatnog mirisa koji se zadržava na koži.

Zato pre nego što počnete sa čišćenjem paprika, pripremite rukavice – a ako ih nemate, imajte pri ruci malo ulja i sapun kako biste lakše uklonili ostatke kapsaicina sa kože.