ŠOK NA FARMI U FRANCUSKOJ Ukradena vredna zaliha puževa - restorani će ostati bez čuvenog specijaliteta za praznike

Francuska farma u blizini grada Remsa, samo 130 kilometara od Pariza, prijavila je pljačku u kojoj su lopovi pobegli sa puževima vrednim oko 104.000 dolara.

„Naredne nedelje su nam obično najprometnije... tako da je ovo šok... i pravi udarac za ceo tim“, napisala je farma L'Escargot Des Grands Crus u nedavnoj objavi na Fejsbuku.

 

 

Ljudi sa francuske farme su napisali da je opljačkana zaliha svežih i zamrznutih puževa i da farma čini „sve što može da obnovi zalihe kako bi bili spremni za praznike“.

Shuterstoock

Ukradeni puževi bili dovoljni za 10.000 obroka

Fotografije objavljene uz poruku pokazuju da su čak i pripremljeni proizvodi uzeti sa polica i frižidera.

 - Čitav deo gotovih proizvoda je ukraden iz prodavnice, a zalihe sirovina iz moje laboratorije - rekao je Žan-Matje Dovernj, menadžer farme, za novinski portal Franceinfo.

Rekao je da je količina ukradenih puževa bila dovoljan za pripremu 10.000 obroka.

U intervjuu za La Parisien, Dovernj je otkrio da su lopovi ušli na imanje presekavši ogradu, a zatim su polugom otvorili vrata i razbili detektore.

 - Veoma je iznenađujuće jer su ukrali sirovine: 450 kg (ili 992 funte) puževog mesa. Neverovatno je da su ukrali toliku količinu. To mora da je delo veoma organizovane mreže -  rekao je on.

Foto: Shutterstock

Puževi uzgajani za božićnu sezonu

Puževi se isporučuju restoranima kako bi mogli da naprave svetski poznato francusko jelo eskargote, u kojem kuvar kuva puževe u belom luku i puteru i vinu.

Puževi se često vade iz ljušture, ali neki kuvari više vole da ih služe u ljušturi i puste kupce da sami uživaju u vađenju puževa.

L'Escargot Des Grands Crus snabdeva restorane, uključujući Les Crayeres u Remsu sa Mišelinovim zvezdicama, pored prodavnica delikatesa i privatnih klijenata.

Ukradeni puževi bili su namenjeni restoranima za božićnu sezonu.

Lokalne snage reda istražuju krađu, dok farma pokušava da obnovi zalihe kako bi zadovoljila potražnju kupaca, piše Newsweek.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI