virsla
Foto: Printscreen/Foto: Youtube/Printscreen

Viršle, jedna od najpopularnijih i najjeftinijih opcija za doručak, često se nađu na našem meniju.

Međutim, iako se čine kao brza i jeftina hrana, lekari upozoravaju da jedan hot-dog može oduzeti čak 36 minuta života.

Osim što spadaju u kategoriju najnezdravijih namirnica, mnogi su odustali od konzumiranja viršli nakon što su pogledali video o tome kako se ove namirnice proizvode.

Jutjub kanal "How It’s Made" objavio je detaljan video o procesu pravljenja viršli, a reakcije gledalaca su, najblaže rečeno, podeljene.

U petominutnom snimku, gledamo kako se viršle proizvode, a ono što se dešava u tom procesu moglo bi promeniti vaš stav o ovim popularnim kobasicama.

 

 

Proces počinje korišćenjem odreska, komadića mesa koji ostaju nakon sečenja većeg dela buta i svinjskih kotleta. Ovi ostaci se melju na sličan način kao mlevenje mesa za pljeskavice, prolazeći kroz metalne ploče za seckanje.

Nakon toga se dodaju aditivi, uključujući prerađene pileće ostatke, skrob, so, arome i vodu, što doprinosi kompaktnosti masne mase. Dodaju se i kukuruzni sirup, koji pomaže da se proizvodu doda karakteristična slatkoća. Kada se mesa dobro pomešaju, prolazi kroz mašinu koja ih formira u tzv. mesno testo.

Zatim, masa se puni u celulozne cevi koje pomažu u formiranju karakterističnog oblika viršle.

viršle

Foto: Shutterstock

 

Ovaj proces je izuzetno brz, tako da se dovoljan broj hot-dogova da popuni celo fudbalsko igralište može proizvesti za samo 35 sekundi!

Kada se oblikovanje završi, viršle prolaze kroz tuš tečnog dima da dobiju prepoznatljivu aromu, nakon čega se peku i hlade u slanoj vodi.

Konačno, specijalna mašina ukloni celulozne cevi, i viršle su spremne za pakovanje i plasman na police prodavnica.

Video je izazvao podeljene reakcije. Množina komentara otkriva da nisu svi spremni da gledaju ovakve detalje procesa, a neki su se posle pogledanog snimka odlučili da više neće jesti viršle.

Jedan korisnik je napisao: “Nisam jeo hot-dog već deset godina zahvaljujući ovoj emisiji.”

Ovaj video je doveo u pitanje zdravstvenu ispravnost viršli i isčupao jedan sloj tajne o tom šta zaista stavljamo u svoja tela kada odaberemo hot-dog.

BONUS VIDEO:

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI

Komentari (0)

Loading