Peršun koristite svakodnevno, a evo koliko je zdrav!

Peršun je začin koji domaćice najčešće koriste u kuhinji, pri pripremi obroka.  Naime, on je veoma zdrav jer sadrži vitamin A, C, riboflavin, niacin, folnu kiselinu, cink, magnezijum, kalijum i kalcijum.

Eterična ulja peršina mogu da spreče i karcinom debelog creva, dojke i prostate. 

Koliko je zapravo peršin zaista moćan, pokazuje jedno istraživanje prema kojem peršinov list i matični ekstrakt znatno usporavaju deobu ćelija raka i njegove metastaze. U poređenju sa ostalim biljkama koje imaju efekt prevencije raka, peršin se nalazi među prve četiri.

Peršun je najbolje da konzumirate svež, i da obavezno povedete računa kakav kupujete. Izbegnite onaj koji ima žućkaste grane . 

Pročitajte i: