Složenac sa krompirom i kiselim mlekom
Zapečeni složenac, kombinacija krompira i raznovrsnog povrća, a poseban ukus mu daje mešavina kiselog mleka, jaja, sira i začina. Napravite obavezno i uživajte u ovom divnom obroku savršenog ukusa.
Potrebno je:
1/2 kg krompira
2 mlada plava patlidžana
200 gr sira
100 ml kiselog mleka
2 jaja
ulje...so biber
4 čena belog luka
mala glavica crnog luka
1 mala k.k. aleve paprike
začin
kačkavalj
Priprema:
Krompir i plavi patlidžan očistiti, oprati i iseći na krugove. Posoliti, dodati malo začina soli, ulja, bibera i malo aleve paprike. Sve izmešati. Sir izdrobiti, dodati izdrobljen beli luk i jaja i sve izjednačiti.
Pekač podmazati uljem, poređati malo krompira, crni luk na krugove, pa sir i jaja, krompir, sir... Krompir i odozgo zaliti ostatkom sira i jaja.
Na kraju narendati malo kačkavalja i peći na 200 stepeni 45 minuta.
Komentari (1)
dragans
20.07.2018 23:03
Jel' su tikvice ili plavi patlidzan?me