Preukusan krem rolat sa mandarinama!

Potrebno je:

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakaa
2 kašike ulja

Za fil:

2 pudinga od vanile + šećer
100 g margarina
100 g šećera u prahu
1/2 l mleka
1 vanilin šećer
6-7 manjih mandarina

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno, kakao i malo ulja. Ispeći rolat, pa uviti u rolnicu. Mleko zasladiti, pa dodati vanilin šećer i skuvati puding. Za to vreme margarin umutiti mikserom sa šećerom u prahu, a kada se puding ohladi sve sjediniti.

Rolat raširiti na sto, pa premazati sa kremom. Mandarine očistiti, pa ih seći i ređati u dnu jednu do druge.

Polako uviti u rolat i zaviti u hartiju. Ostaviti da se rolat dobro ohladi.