Pohovane rolnice sa sirom i šunkom

Potrebno je:

300 g brašna
150 ml mleka
3 jaja
100 g prezli
10 g kvasca
so
150 g šunkarice
150 g sira
ulje

Priprema:

Zamesiti glatko testo, zatim dodati jedno jaje, mleko, brašno i so. Ostaviti da poraste, pa razviti tanju koru koju treba podeliti na pravougaonike. U svaki pravougaonik staviti list šunkarice i malo sira u koji ste dodali žumance.

Saviti malo stranice i uviti u rolnicu.

Izmutiti ostatak jaja posoliti pa svaku rolnicu provući kroz jaja pa uvaljati u prezle i to ponoviti. Slagati u poslužavnik, a zatim pržiti u ulju i pržene rolnice vaditi na papirnu salvetu.