I to postoji: Napravite hleb koji ne goji

Potrebno je:

• 300 ml vode
• 20 gr kvasca
• 1 kašičica šećera
• 250 gr brašna
• 100 gr integralnog pšeničnog brašna
• dodati još 80 gr brašna pri obradi testa
• 50 ml ulja
• čašica susama (čašica plastična  50 gr)
• 1 čašica semena suncokreta
• 1/2 čašice crnog susama
• 1 čašica lanenog semena
• 1/2 čašice ml lanenog semena
• so

Priprema:

Kvasac potopiti u deo mlake vode (oko 50 ml), dodati šećer da se kvasac istopi i malo krene da peni.

Sipati u činiju ostatak vode, dodati kvasac, maslinovo ulje, brašno i sve semenke. Na kraju dodati so pa zamesiti rukama testo, dodavajući još malo brašna i obraditi testo da bude glatko. Pokriti da odmara oko 30-40 minuta.

Obraditi rukama naraslo testo u lopti pa ga staviti u pleh koji ste pobrašnjivili. Pokriti da još malo odmara, oko 15 minuta, zaseći na pola, poprskati ga pumpicom vodom, posuti semenkama i malo pobrašnjiviti.

Peći na 200 stepeni C oko 50-60 minuta.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI