Zeleni kolač

Sastojci:

- 120 g bele čokolade
- 80 g rastopljenog maslaca
- 80 g šećera
- jaje
- 16 g usitnjenog zelenog čaja
- 50 g brašna

Priprema:

Premažite maslacem kalupe za mafine ili za sufle i pospite ih brašnom. Belu čokoladu otopite na pari, dodajte rastopljeni maslac i mešajte da se dobro sjedine. Dodajte i šećer, jedno jaje, te umutite. Ubacite brašno i usitnjeni zeleni čaj i umutite još malo. Testo razlijte u pripremljene kalupe i ostavite 30 minuta u frižideru. To će pomoći da se kolači spolja ispeku dobro, a da unutra ostanu mekani. Rernu zagrejte na 230 stepeni, ubacite kolače i pecite ih devet minuta. Izvadite ih iz rerne, ostavite desetak minuta, pa ih pažljivo špatulom vadite iz kalupa. Servirajte sa voćem i umućenom slatkom pavlakom.