Rolat s pavlakom

Sastojci:

- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- kesica burbon vanilin šećera
- 200 g kisele pavlake
- 50 g mlevenih oraha ili lešnika
- 80 g šećera u prahu

Priprema:

Umutite belanca u čvrst sneg, pa dodajući kašiku po kašiku šećera i burbon vanilin šećer mutite još pet minuta. Potom u sneg ubacite jedno po jedno žumance i mlevene orahe ili lešnike. Pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Pečeno testo prevrnite na čistu krpu. Dok se kora hladi, umutite pavlaku sa šećerom u prahu i odmah premažite koru. Urolajte i odmah stavite u frižider.