Punjeni cvetovi

Potrebno je:
400-500 gr brašna
20 gr kvasca
2 jaja
300 ml mleka
50 ml ulja
1 k.k. šećera
malo soli

Fil:
200 gr sira
150 gr spanaća
jaje

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku dodati šećer, jedno jaje, brašno, ulje i zamesiti mekše testo glatko. Ostaviti da naraste razviti pola sm i iseči kvadrate.

Spanać obariti i iseckati dodati sir i jaje i izmešati. Svaki kvadrat iz svakog ugla iseči nožem do sredine pa u sredinu staviti fil.

Svaki kvadrat uviti oko fila.

Premazati žumancetom ostaviti da malo poraste, peći na 200 stepeni C oko 30 min.