Perece

Sastojci:
- 250 g margarina
- kockica svežeg kvasca
- 1 kg brašna
- 4 šoljice mleka
- kašika šećera
- 3 kašičice soli
- 4 žumanceta
- 2 belanceta

Zamesite testo od svih sastojaka izuzev belanaca i ostavite ga da odstoji sat. Razvijte ga do debljine 0,5 centimetara. Modlom vadite perece ili ih secite nožem, oblikujte i premazujte umućenim belancima. Pecite dok ne porumene. Perece možete posuti kimom ili makom. Prijatno!