Pancerote

Sastojci:

- 100 ml vode
- 200 ml mleka
- kašika šećera
- pola kašike soli
- kockica kvasca
- 2 jajeta
- 5 kašika ulja
- oko 600 g brašna
- kačkavalj
- šunka
- kečap

Priprema:

U mlako mleko stavite šećer i kvasac pa zamesite testo dodajući sve ostale sastojke. Po potrebi dodajte još brašna. Pokrijte i ostavite da testo nadođe oko sat vremena. U toku nadolaženja premesite dva puta. Od testa uzimajte komade od oko 100 g, razvucite u oblik elipse, pa stavljajte željeno punjenje. Zatvorite pancerotu, stavite na pleh i pecite na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnožutu boju. Ukrasite rendanim kačkavaljem i kečapom.