Palačinke od krompira

Sastojci:

- 1 kg krompira
- 200 g brašna
- 200 ml mleka
- 100 ml kisele vode
- 2 jajeta
- 250 g šunke
- 2 čena belog luka
- so, biber, peršun
- maslinovo ulje
- kašika suvog začina

Priprema:

Krompir skuvajte, izrendajte i ocedite. Dodajte brašno, mleko i šunku isečenu na sitne rezance. U to umešajte razmućena jaja, malo soli, biber, seckani peršun, izgnječeni beli luk i začin. Na kraju dodajte kiselu vodu. U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja i ravnomerno u obliku palačinke rasporedite pripremljenu smesu. Pecite s obe strane dok ne dobije zlatnožutu boju.

Save

Save