Ove namirnice traju zauvek!

1. Med

Med ima neograničen rok trajanja. Može promijeniti boju ili se kristalizirati, no i dalje će biti dobar za jelo. Ako se med kristalizira, jednostavno stavite otvorenu staklenku u toplu vodi i miješajte dok se kristali ne rastope.

2. Riža

Čak i ako se na kutiji ulovi debeo sloj prašine, riža unutra bit će jednako dobra kao i onoga dana kad ste ju kupili. To vrijedi za sve tipove riže: dugog i kratkog zrna, bijelu smeđu, basmati… No ne i za smeđu rižu koje je zbog većeg udjela ulja sklonija kvarenju. Jedino na što morate paziti kod skladištenja riže je da ju čuvate od insekata.

3. Sirće

Možete da kupite veću količinu sirćeta bez straha da će vam se pokvariti. Naime, ono može da traje večno. Osim što možete da ga koristite u raznim salatama, odličan je i kao sredstvo za čišćenje.

4. Ekstrakt vanile

Čisti ekstrakt vanile zauvek će ostati svež jer se čuva u čistom alkoholu. Međutim, pripazite da se radi o zaista pravom ekstraktu vanile jer onaj veštački nema toliki životni vek. Imajući to na umu, možda se ipak odlučite na onu pravu, ali malo skuplju varijantu.

5. So

So, bila ona morska ili kamena, ne može se pokvariti i zauvek ostaje sveža kao i onog dana kad ste je kupili.

6. Kukuruzni skrob

I ova namirnica ima neograničen vek trajanja, ali morate da je čuvate na hladnom mestu i dobro zatvorenu. A kako se zaliha kukuruznog skroba ne troši baš tako brzo, možete mirne duše da nastavite da je koristite dugo vremena.

7. Šećer

Kod šećera nije problem održati ga svežim, nego sprečiti da ne postane tvrd kao kamen. Šećer se neće nikada pokvariti jer ne podržava razvoj bakterija. Jedino na šta morate da pazite je da ga držite podalje od vlage i insekata.

8. Žestoka pića

Ne morate žuriti da dovršite onu bocu ruma – dobro zatvorena i na hladnom mestu uskladištena boca žestine može da traje koliko god je potrebno. Ormarić sa žestokim pićem obično je nešto što se nasleđuje, ali ne morate da brinete o kvalitetu pića koje ste nasledili od bake. S vremenom pića mogu malo da promene aromu, ali to verovatno nećete ni osetiti.

9. Suvi pasulj

I suvi pasulj može da stoji unedogled. Međutim, njemu treba nešto duže da omekša pre kuvanja, a ponekad neće omekšati uopšte pogotovo ako je stajao dve-tri godine. Dobra stvar je što neće izgubiti ni svoju nutritivnu vrednost.

10. Instant kafa

Instant kafu u zamrzivaču možete da čuvate zauvek i to bez obzira da li je pakovanje otvoreno ili nije.

11. Javorov sirup

Iako se ova namirnica kod nas baš i ne koristi često, ako je imate u kući znajte da ni ona nema rok trajanja. Javorov sirup najčešće se koristi kao preliv za palačinke ili neke druge poslastice.