U Srbiji je po prvi put zabeležena pojava parazita koji napada ribu, pre svega smuđa i soma, a njime se mogu zaraziti i ljudi.
"Ukoliko čovek jede nedovoljno termički tretiranu ribu, parazit može dospeti u creva i želudac, odakle ga je moguće odstraniti jedino hirurškim putem", izjavio je danas za Tanjug profesor Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Miroslav Ćirković, napomenuvši da je za naše uslove rizično spremanje smuđa na roštilju.
"Nosilac odraslog parazita je ptica kormoran i siva i bela čaplja, a oboljenja čoveka od ove vrste crva beleže se u zemljama gde se konzumira sveža riba - Japanu, Kanadi, Iranu i Maleziji, dok u našem regionu nikada nisu zabeleženi takvi slučajevi", objasnio je Ćirković.
On navodi da je do pojave parazita došlo zbog toga što su se kormorani koji su već godinama pod zaštitom biologa i ekologa, prenamnožili, a njihova populacija se uvećala više stotina puta.
"Kada dođe do takvog slučaja u prirodi, obično se pojavi neki faktor koji vraća ravnotežu, što je u ovom slučaju parazit od koga ptići kormorana uginu", dodao je profesor.
Postoje izveštaji o pojavi parazita u ribi sa kanala Dunav-Tisa-Dunav, odnosno na Dunavu i iz Niša, na Nišavi, a pošto tih ptica ima na svim rekama, oni se mogu potencijalno naći praktično svuda, ukazao je taj stručnjak.
Ćirković je naveo da prisustvo parazita nije utvrđeno nigde u ribnjacima, već na otvorenim vodama gde ribu prodaju sportski ribolovci, i to ugostiteljima što može biti problem, jer ona u dobrom delu objekata ne bude pregledana, i pojavi se na tržištu a da nije prošla veterinarsku inspekciju.
- Ali uz dobru termičku obradu mesa nema opasnosti po zdravlje, zaključio je Ćirković.
