Mladi krompirići sa ćufticama

Potrebno je:

300 g mlevenog mesa
korica hleba
mala glavica crnog luka
4 čena belog luka
biber, so, začin, aleva paprika
peršunov list
1 jaje
ulje
krompirići mladi

Priprema:

U mleveno meso dodati seckani crni i beli luk, koricu potopljenog hleba u mleko, dva čena izdrobljenog luka, mleveni biber, malo aleve paprike, začina i malo soli, peršunovog list, jaje i sve dobro izjednačiti rukama.

Krompiriće očistiti, oprati i u njih dodati ulje, alevu papriku, dva čena izdrobljenog luka, bibera, začina, peršunovog lista pa sve dobro izmešati. Ređati u podmazani pleh red krompirića i red ćuftica.

Možete stavljati i ćuftice između dva krompirića, pa kombinujte po želje.