Marinirana riba na roštilju (VIDEO)

Potrebno je:

1 kg ribe
so biber
ulje
majčina dušica
peršunov list
ruzmarin
1 glavica belog luka
1/2 limunovog soka

Priprema:

Na slici je pastrmka, ali može da se koristi bilo koja ribu koja dobro očistite i operete.

Ribu posolite i pobiberite malo. Iseckate začine dodajte limunov sok, a beli luk izgnječite. Izmešate začine pa dodate ulje i dobro izjednačite. Svaku ribu napunite marinadom i ostavite sat vremena da riba stoji u marinadi. Upalite roštilj ( može i električni) da se dobro zagreje i poređajte ribu. Pokrijte je folijom da se dobro zapeče sa jedne strane, pa je okrenite. Kad je okrenete ne morate je pokrivati više samo pazite jer dosta prska kao i svaka riba u tiganju.

Kad porumeni sa druge strane izvadite služite uz krompir salatu i riblju čorbicu. Prijatno!