Kako do savršeno ljubičastih jaja

Ukoliko volite da u uskršnjoj korpici imate i ljubičasta jaja, savetujemo vam da ih bojite vinom.

Jaja prvo obarite u vodi, a kada ih skuvate, prelijte ih crvenim vinom tako da skroz pokrivena. U vino dodajte i malo soli, a potom stavite šerpu na šporet dok vino ne provri. Pustite da vino vri nekoliko minuta (do pet), a potom sklonite šerpu sa ringle i poklopite je. Ostavite da jaja stoje u vino narednih 8-12 sati.

Kada izvadite jaja stavite ih da se osuše na papirni ubrus ili na kartonu za jaja. Ovako ofarbana jaja imaće tamno ljubičastu boju.