Gulaš

Sastojci:

- 600 g svinjetine
- 4 kašike ulja
- 40 g pančete
- 2 glavice luka
- so
- biber
- mešavina začina
- kašika koncentrata paradajza
- peršun

Priprema:

Meso isecite na veće komade, pa ga propržite na zagrejanom ulju. Kad meso porumeni, dodajte naseckanu pančetu i luk, pa zajedno još kratko propržite. Posolite, dodajte malo začina i bibera, pa dinstajte, uz dolivanje vode, oko sat i po. Pred kraj dodajte kašiku koncentrata paradajza i brašno razmućeno u malo vode i kuvajte još desetak minuta. Pre posluživanja dodajte seckani peršun.