Domaći ratluk

Potrebno je:

500 g šećera
150 ml vode
1/2 limuna
100 g oraha seckanih
150 g gustina
150 g šećera u prahu

Priprema:

U širu i dublju šerpu sipati šećer i dodati vodu i staviti na šporet da se ušpinuje gušće nego za slatko.

Razmutiti gustin sa malo hladne vode, pa kad se šećer ušpinuje dodati gustin i mešati da nema grudvica.

Kuvati uz mešanje oko 40 minuta. Masa mora da bude jako gusta da se odvaja od dna. Razliti u pleh koji namažete malo uljem i ostaviti da se dobro ohladi. Seći po želji i uvaljati u prah šećer.