Baklava sa kikirikijem i ratlukom (VIDEO)

Sastojci:

500 g tankih kora
700 g šećera
150 g ratluka
200 g kikirikija
100 g suvog grožđa
3 kašike griza
1 limun
2 vanilin šećera
4 jaja
ulje

Priprema:

Jaja umutiti sa četiri kašike šećera, dodati neslani mleveni kikiriki, griz, suvo grožđe i dobro izjednačiti smesu. Raširiti prvu koru, malo je poprskati uljem pa raširiti drugu koru preko nje i takođe je poprskati uljem.

Na dno po širini staviti nekoliko kašika fila od jaja saviti ivice i uviti u rolnicu. Tako raditi do utroška materijala.
Sa oštrim nožem rolnice iseći na željene veličine pa sipati vrelo ulje po njima, po malo, da u toku pečenja nebi fil iscureo.

Peći na 200 stepeni 20-30 minuta. Dok vam se baklava peče, u šerpu staviti šećer i 400 ml vode, dodati vanilin šećer, limun i na kolutove isečen ratluk, pa skuvati gust sirup. Vreo sirup sipati na vruću baklavu, ostaviti da upije i prohladi se.