PAZITE DA VAM NE UVALE POKVARENO MESO! Pogledajte ove dve stvari i odmah ćete znati da li je dobro!

 

 

Ono što se često desi prilikom kupovine mesa jeste da lepa crvena boja može da vas zavara. Naravno, prvo što treba jeste da proverimo datum i rok.

Ako je meso svetlocrvene boje ne mora da znači da je sveže, niti ako je tamnije da je pokvareno. U ovom slučaju morate se uzdati u miris.

Miris je jako dobar pokazatelj o stanju mesa, ako ste osetili malu neprijatnost kada pomirišete meso to znači da nije u redu.

Pažnju treba da obratite i na površinu mesa, ako je meso sluzavo onda znači da su bakterije već na površini i da su aktivne.

Ako kupujete upakovano meso onda obratite pažnju na sledeće:

- Obavezno pogledajte rok proizvodnje i ne kupujte meso kojem uskoro istiće rok;

- Proverite da ima tečnosti ispod mesa, jer ako je meso dugo stajalo onda će se tečnost pojaviti ispod;

- Ako ne vidite tečnost onda lagano pritisnite meso i ako ima tečnosti pojaviće se sa strane.