Ukiselite kupus već sada, recept je jednostavan, a rezultat SJAJAN! (VIDEO)
Bakina kuhinja
Kiseli kupus, Foto: Bakina kuhinjaPotrebno je:
kupus
so
lovorov lista
biber u zrnu
kukuruzno brašno
Priprema:
Kupus dobro očistiti, skinuti oštećene listove i izvaditi koren. Kupus poređati u blastično bure, ubaciti malo bibera u zrnu i lovorov list. Na litar vode staviti 25-30 grama soli ili 250-300 grama na 10 litara vode i time preliti kupus.
Odozgo staviti platični pritiskač i pritisnuti s nečim teškim ili ako je kupus dobro pritisnut zatvoriti poklopcem. Kupus ne sme da viri iznad vode.
Ostaviti ga na toplom mestu 7-10 dana i dobićemo divan kiseo kupus.
povezane vesti
Komentari (2)
Jasna
28.09.2018 10:15
Sta sa kukuruznim brasnom?
sumadinka
02.10.2018 14:39
Imam godina otprilike kao baka Jelena, mozda malo manje, i onda znajte koliko godina kiselim kupus i svako ima svoj način od koga verovatno ne odstupa. Ne stavljam ni biber, ni lorber samo kupus, so i voda, i moze ako nadjem na pijaci klip kukuruza on pokupi penu. I to je sve. Kupim 40 kg kupusa, 2 kg soli i do marta sam mirna...