Tiramisu - kremasti kolač koji se najbrže sprema!

Potrebno je:

150 g piškota
3 žumanceta
100 g prah šećera
300 g mascarpone sira
200 ml slatke pavlake
250 ml tečnosti instant kafe
rum
kakao

Priprema:

Skuvati instant kafu, dodati rum i staviti da se hladi. U žumanca staviti šećer, pa mikserom izmutiti i mešati na pari da se zgusne i termički obradi. Slatku pavlaku umutiti, a zatim u činiju staviti umućena žumanca, dodati sir i slatku pavlaku pa sve lepo izjednačiti.

Manji pleh obložiti providnom folijom, pa po dnu poređati piškote koje ste provukli kroz instant kafu.

 

Preko piškota staviti pola kreme, pa poređati piškote. Prekriti folijom, pa ostaviti 20 minuta u zamrzivač da se malo stegne. Okrenuti na poslužavnik, skinuti foliju i premazati ostatkom kreme.

Posuti kakom prahom ili čokoladnim prahom.