Sočne palačinke sa trešnjama

Potrebno je:

7-8 palačinki
2 belanca
500 g trešanja
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 kašika kukuruznog skroba
400 ml vode

Priprema:

Ispeći palačinke, pa u trešnje sipati vodu, jedan vanilin šećer i šećer po želji. Kuvati 10 minuta da voda malo provri.

Zakuvati kašiku skroba i skloniti sa vatre. Dodati malo cimeta. Puniti palačinke i ređati ih u pleh. Umutiti dva belanca u čvrst šne sa šećerom.

Kad ste poređali prvi red punjenih palačinki, premažite ih umućenim belancima, pa drugi red i na njih rasporediti ostatak belanca. Peći na 160 stepeni 15 minuta.