Sočne krofnice sa jabukama koje ćete OBOŽAVATI!

Potrebno je:

kockica kvasca
1 kašičica šećera
2 jaja
ulje
250 ml mleka
400-500 g brašna
4 jabuke
vanilin šećer
prah šećer

Priprema:

Kvasac rastvoriti u 50 mililitara toplog mleka, pa dodati šećer. Kad se istopi dodati jaja, ulje, brašno i so i umesiti glatko mekše testo.

Ostaviti pokriveno oko 30 minuta, a onda razmesiti na stolu i razviti u pravougaonik. Jabuke oljuštiti i iseći na tanke listiće i poređati po testu, a zatim uviti u rolat.

 

Oštrim nožem iseći rolate i ređati u pleh, pa pokriti i ostaviti da malo porastu. Zatim ih pržiti u dubokom ulju.