Sočan kolač sa dinjama

Potrebno je:

4 jaja
šećer
4 kašike brašna
4 kašike ulja
4 kašike hladne vode
korica limuna
1 manja dinja ili breskve (ako pravite isti kolač sa breskvama)

Priprema:

Umutiti žumanca sa 4 kašike šećera, penasto, dodati ulje, vodu, brašno koricu limuna i brašno i sve izjednačiti i sipati u podmazan pleh.

Odozgo poređati voće ovoga puta kriške dinja ili bresaka. Belanca umutiti sa šećerom 4 kašike u čvrst šne pa staviti preko voća.

Peći na 180 stepeni C oko 40-45 min da se lepo ispeče. Ohladiti i seći. Kolač je jako sočan i topi se u ustima...