Slani rolati sa sirom i kulenom

Potrebno je:

200 ml mleka
350-400 g brašna
malo soli i šećera
3 kašike ulja
15 g kvasca
2 jaja i 1 žumance

Za nadev:

100 g parizera
100 g kulena
200 g mekog sira
100 g maslina

Priprema:

Zamesiti testo, pa dodati dva jaja i ostavite da malo naraste. Testo razviti za jedan centimetar u obliku pravougaonika.

Namazati sirom, pa poređati tanke listove parizera, preko njega kulen i sitno naseckane masline. Uviti u rolat pa oštrim nožem seći rolate debljine jedan centimetar.

Ređati u pleh u koji ste stavili pek papir. Premazati razmućenim žumancetom i pospite po želji krupnom solju. Ostaviti da malo odmori. Peći na 200 stepeni Celzijusa 20-25 minuta da lepo porumeni.