Kupus
Bakina kuhinja
Kupus

Bakina kuhinja

Kupus, Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

1 glavica kupusa
3 krmenadle svinjske od vrata
2 šargarepe
1 krompir
1 zelena paprika
1 praziluk
2 paradajza
celer koren i list
začin so aleva paprika
list peršuna
1 kašika brašna

Kupus

Bakina kuhinja

Kupus, Foto: Bakina kuhinja

Priprema:

Kupus iseći na kocke pa polovinu staviti na dno a u srdini poseckati sve nabrojano povrće osim paradajza staviti meso pa poredjati.

Odozgo pokriti kupusom.

Naliti vodom i kuvati na tihoj vatri dok se ne skuva oko sat vremena.

Pred kraj dodati paradajz na kocke, pa kuvati još 5 min.
U malu činiju staviti brašno dodati kašiku ravnu začina i alevu papriku sipati malo vode pa izmešati da nema grudvica.

Naliti u kupus i lagano izmešati. Ostaviti još min- dva da vri, pa dodati seckan peršun poklopiti i isključiti.

Kupus

Bakina kuhinja

Kupus, Foto: Bakina kuhinja

 

Komentari (1)

sumadinka

05.09.2018 12:06

Ja bukvalno ovako kuvam tako sam naučila od moje majke, ali nema potrebe za brašnom, kupus, meso i povrće puste svoje sokove i tu je nepotrebno brašno.